La escena de comida callejera de Berlín se define por el döner kebab y la currywurst, platos que reflejan la historia de la ciudad en cuanto a migración y fusión cultural.
La currywurst se originó en 1949 cuando Herta Heuwer mezcló ketchup, salsa Worcestershire y curry en polvo, sirviéndolo sobre salchicha en rodajas. Esto se convirtió rápidamente en un elemento básico, que simboliza la reconstrucción de la ciudad después de la guerra.
El döner kebab surgió en la década de 1970 gracias al trabajador turco Kadir Nurman, quien puso cordero en pan de pita con ensalada y salsa. Esta versión portátil de una comida tradicional turca se convirtió en un símbolo de la identidad de Berlín.
Hoy en día, Berlín cuenta con más de 1,000 puestos de kebab, y Mustafa's Gemuese Kebab destaca por sus verduras asadas, feta, salsa de yogur y limón. Estos platos continúan evolucionando, adaptándose a los gustos modernos sin dejar de ser fundamentales para el panorama culinario de Berlín.