El libro de cocina de Scarr's Pizza revela recetas de pizza Hotboi y calzone: Un sabor de Nueva York en casa

Scarr Pimentel, fundador de Scarr's Pizza en la ciudad de Nueva York, comparte recetas de su libro de cocina de debut, "The Scarr's Pizza Cookbook: New York-Style Pizza for Everybody". - El libro de cocina enfatiza los ingredientes naturales y orgánicos y presenta 30 recetas con fotos paso a paso. - Las recetas incluyen la famosa pizza Hotboi (pepperoni, jalapeños y Mike's Extra Hot Honey) disponible en variaciones redonda clásica, cuadrada estilo abuela y cuadrada estilo siciliana. - También se incluye una receta clásica de calzone, personalizable con varios quesos y rellenos, servida con salsa para mojar. - El enfoque de Pimentel se centra en el uso de ingredientes orgánicos y en la elaboración de masa y salsa desde cero, ofreciendo un giro saludable a la clásica pizza neoyorquina.