Secuenciado el genoma del pistacho: Nuevo mapa de ADN para mejores frutos secos

Investigadores de la Universidad de California, Davis, han generado la secuencia genómica más completa del pistacho, lo que podría conducir a variedades más nutritivas y sostenibles. California produce el 99% de los pistachos del país, una industria de casi 3.000 millones de dólares. El nuevo mapa genético es mucho más detallado y preciso que los intentos anteriores, según J. Grey Monroe, profesor asistente del Departamento de Ciencias de las Plantas. El equipo secuenció el genoma del cultivar Kerman, la variedad más común en California. El estudio identifica cuatro etapas clave del crecimiento de la nuez, proporcionando una evaluación fisiológica completa. Bárbara Blanco-Ulate, profesora asociada, señaló que esto ayudará a los agricultores a tomar mejores decisiones, como cuándo regar, para una producción más sostenible. La secuencia genómica detalla cómo se comportan los diferentes genes en las nueces durante la temporada de crecimiento, incluidos los que influyen en la acumulación de proteínas y ácidos grasos insaturados. Los investigadores han descubierto los genes y las vías que influyen en su valor nutricional, lo que podría conducir a la cría de pistachos más nutritivos en el futuro.