El impacto del cambio climático en el suministro de mariscos se está volviendo cada vez más evidente en Corea del Sur, donde el aumento de las temperaturas y las condiciones oceánicas cambiantes están afectando gravemente a las poblaciones de peces y la acuicultura. Informes recientes indican una disminución significativa en la captura de especies cruciales como el salmón y el jurel, lo que lleva a una dependencia de las importaciones y al aumento de precios.
En el último mes, los precios del salmón aumentaron un 9%, principalmente debido a la depreciación del won surcoreano, lo que ha encarecido el pescado importado. El salmón atlántico de Corea del Sur depende completamente de las importaciones, con un aumento reportado del 5% en las importaciones de salmón en comparación con el año anterior.
Del mismo modo, la demanda de jurel ha aumentado, pero el país depende en gran medida de las importaciones japonesas, con un aumento del 113% en las importaciones de jurel en comparación con el año anterior. En respuesta, el Ministerio de Océanos y Pesca está invirtiendo 30 mil millones de KRW durante cuatro años para desarrollar instalaciones de acuicultura para especies resistentes al clima.
Con los desafíos continuos que plantea el cambio climático, el gobierno busca mejorar las capacidades de producción nacional para garantizar la disponibilidad de mariscos y estabilizar los precios para los consumidores.