Orán acoge el festival nacional de primavera que celebra la cocina argelina

El Festival Nacional inaugural "Primavera de Orán 2025" ha comenzado en Bir El-Djir, al este de Orán. El festival cuenta con aproximadamente 100 expositores que muestran artes tradicionales y cocina argelina. Más de 15 regiones están representadas, destacando el diverso patrimonio cultural de la nación. El evento tiene como objetivo promover la gastronomía y el patrimonio cultural argelinos. Enfatiza los platos preparados durante la temporada de primavera. El festival también busca impulsar el turismo gastronómico en Argelia, según Karima Abderrahmane, presidenta del Foro Nacional para la Innovación en Artesanía y Oficios Tradicionales de Orán. Chefs aficionados de varias regiones presentarán sus especialidades regionales. Intercambiarán experiencias y explorarán innovaciones en artesanía. El festival incluye demostraciones de pastelería tradicional y moderna. Reúne a reconocidos chefs y expertos culinarios de Argelia y más allá. El festival promueve y preserva el patrimonio cultural. Anima a los jóvenes chefs a mostrar el arte culinario argelino. Afghoul Abdelouahab, presidente de la Cámara de Artesanía y Oficios de Orán, enfatizó los sabores únicos de la cocina argelina. El Festival "Primavera de Orán" promueve platos argelinos saludables y ricos. Proporciona talleres para que los jóvenes competidores mejoren sus habilidades respetando las tradiciones culinarias. Un entrenador del Centro de Formación Profesional "Zoubir Boudjemaa" en Orán destacó esto. El entrenador, también presidente de la sección argelina de la Asociación Mundial de Expertos Culinarios y chef maestro en Australia, animó a los jóvenes a unirse a los centros de formación profesional. Los instó a aprender las artes culinarias e invertir en el emprendimiento. El fortalecimiento de las habilidades de gestión y marketing también es crucial. El festival de tres días incluye concursos de platos tradicionales, salados y de pan. Un jurado de especialistas supervisará estas competiciones. El festival concluirá con la presentación de la Copa del Festival de Artes Culinarias y Pastelería. El Festival Nacional "Primavera de Orán 2025" está organizado bajo el patrocinio del Wali de Orán, Samir Chibani. Está gestionado por la oficina de Orán del Foro Nacional para la Innovación en Artesanía y Oficios Tradicionales. El evento se coordina con la dirección local de turismo y artesanía, en colaboración con la Casa de la Cultura y las Artes "Zeddour Brahim El-Kacem" y la cámara local de artesanía.