Eine Studie der Penn State University zeigt, dass das Recycling von Lebensmittelabfällen die Treibhausgasemissionen erheblich senken kann.
Die Forschung konzentrierte sich auf die Vereinigten Staaten, die Europäische Union und China und bewertete Kompostierung, anaerobe Vergärung und Verfütterung.
Die Verfütterung geeigneter Lebensmittelabfälle an Tiere reduziert den Bedarf an herkömmlichem Futter und schont Ressourcen.