Kulinarisches Duo aus Ariège: "Food Paillettes" bringt globale Crêpe- Galette-Aromen zu Festivals und Feiern

Ophélie und Jérémy, zwei Köche, die von ihren Reisen um die Welt inspiriert wurden, bringen einzigartige Crêpe- und Galette-Kreationen zu Festivals und privaten Veranstaltungen in Ariège, Frankreich, und den Nachbarregionen. Ihr Foodtruck "La boule à paillettes" (Die Glitzerkugel) bietet eine Speisekarte, die internationale Aromen von Mexiko bis Libanon, von Indien bis Italien und zurück in die Bretagne vereint. Sie verwenden frische, lokale und biologische Zutaten, um sowohl Fleisch- als auch vegane Optionen zu kreieren. Ophélie konzentriert sich auf gesunde und nachhaltige Ernährung, während Jérémy kulinarische Traditionen neu erfindet und dabei Qualität und Ästhetik betont. Ihr Ziel ist es, Kunden auf eine geschmackvolle Reise mitzunehmen und eine vielfältige Auswahl an herzhaften Galettes, süßen Crêpes und Bio-Getränken anzubieten.