Dieses Wochenende bietet Katalonien eine Vielzahl von kulinarischen Festivals, die lokale Traditionen und Gaumenfreuden feiern. Vom Trufforum in Vic, Osona, das die wertvolle Trüffel präsentiert, bis zur Festa Popular del Mandongo in Capafonts, Baix Camp, mit einem traditionellen Schweinefleisch-Schlachtfest, ist für jeden Geschmack etwas dabei.
In Batet de la Serra, Olot, in der Region Garrotxa findet die Fira del Fajol statt, die das einst vergessene Fajol-Korn feiert. Besucher können einen Markt mit lokalen Produkten, traditionellem Handwerk und Vorführungen alter Techniken wie dem Mahlen von Fajol genießen.
Die Fira del Porc in Canet d'Adri, Girona, ehrt das Schweinefleisch-Erbe der Region mit einem Markt, der Würste, Fleisch und andere traditionelle Schweinefleischprodukte anbietet. Das Festival beinhaltet auch Verkostungen, Vorführungen der Wurstproduktion und Aktivitäten, die die Bedeutung der Schweinefleischkultur in der Region hervorheben.