Channa Chaat ist ein nahrhaftes, würziges Gericht aus gekochten Kichererbsen, frischem Gemüse und Gewürzen. Dieser proteinreiche, kalorienarme Snack bietet eine perfekte Balance aus Aromen und Texturen.
Wichtige Zutaten sind gekochte Kichererbsen, frische Tomaten, Zwiebeln, Gurken und Gewürze wie Kreuzkümmelpulver und Chaat-Masala. Es wird mit saftigem Zitronensaft und optionalem Tamarinden-Chutney oder Joghurt für zusätzlichen Geschmack verfeinert.
Das Gericht wird mit knusprigem Sev und frischem Koriander garniert, was es zu einer erfrischenden Wahl für Vorspeisen, leichte Mahlzeiten oder Abend-Snacks macht. Reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Nährstoffen ist Channa Chaat einfach zuzubereiten und unterstützt das Gewichtmanagement sowie die Herzgesundheit. Dieses vielseitige indische Street Food ist eine schnelle, schmackhafte Option für gesundheitsbewusste Esser.