In Taif, Saudi-Arabien, erneuern Imker die Honigproduktion und wahren gleichzeitig alte Traditionen. Diese Handwerker verwalten jeden Schritt sorgfältig und gewährleisten so die hohe Qualität des Taif-Honigs, der in der Region bekannt ist.
Taifs vielfältige Landschaft, die das Tiefland von Tihama und das Hochland von Sarawat umfasst, ist entscheidend für diesen Erfolg. Dieses Gebiet verfügt über eine reiche Vielfalt an wild wachsender Flora, darunter aromatische Sträucher und einheimische Pflanzen wie Acacia tortilis, Süßakazie und Tragant. Das Gebiet beherbergt auch eine unverwechselbare Bergvegetation und die Akazien-Asak-Pflanzen, die alle als erstklassige honigproduzierende Arten gelten.
Jedes Jahr wandern Imker saisonal von den Sarawat-Bergen und Ghazwan-Gipfeln in wärmere Klimazonen und transportieren Millionen von Bienen an Orte wie den Al-Buhaita Wildpark, einen wichtigen Standort für die Honigproduktion in Taif. Diese Praxis, die tief im kulturellen Erbe der Region verwurzelt ist, wird seit Generationen weitergegeben. Taif hat sich mit seinem spezialisierten Honigmarkt und seinen vielfältigen Bienenprodukten, die durch eine lebhafte wöchentliche Honigauktion verankert sind, als ein unverwechselbares Zentrum etabliert.