সামগ্রিক সুস্থতার জন্য হরমোনের ভারসাম্য বজায় রাখা অপরিহার্য, বিশেষ করে গ্রীষ্মের মাসগুলোতে। ডায়েটিশিয়ান মনপ্রীত কালরা হরমোনের স্বাস্থ্যকে প্রাকৃতিকভাবে সমর্থন করার জন্য নির্দিষ্ট শীতল খাবার অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেন। এই খাবারগুলো পিসিওএস এবং থাইরয়েডের মতো সমস্যাগুলো নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে।
হরমোনের ভারসাম্যের জন্য খাবার:
গন্ড কাতিরা (ট্রাগাকান্থ গাম): এর শীতল বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত, গন্ড কাতিরা অভ্যন্তরীণ শরীরের তাপ নিয়ন্ত্রণ করতে এবং জয়েন্টের প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে। এটি সারারাত ভিজিয়ে রেখে ঠান্ডা দুধের সাথে মিশিয়ে একটি সতেজ পানীয় তৈরি করুন।
সবজা (তুলসী) বীজ: ফাইবার এবং ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ, সবজা বীজ হজমে সাহায্য করে এবং হরমোন উৎপাদনে সহায়তা করে। স্মুদি বা দইয়ের সাথে মেশানোর আগে এগুলোকে পানিতে ভিজিয়ে নিন।
লেবুর জল: লিভারকে ডিটক্সিফাই করতে এবং শরীরের পিএইচ ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে, যা হরমোন বিপাককে সমর্থন করে। এক গ্লাস গরম লেবুর জল দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন।
জলজিরা: এই ঐতিহ্যবাহী ভারতীয় পানীয় হজমক্ষমতা উন্নত করে এবং ফোলাভাব কমায়, যা হরমোনের ভারসাম্যের সাথে সম্পর্কিত অন্ত্রের স্বাস্থ্যকে উন্নত করে।
তরমুজ: 90% এর বেশি জলের উপাদান সহ, তরমুজ শরীরকে হাইড্রেট এবং শীতল করে, যেখানে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের বিরুদ্ধে লড়াই করে।
ঘোল (চাস): হজম সিস্টেমে উপকারী ব্যাকটেরিয়া সরবরাহ করে, যা অন্ত্রের স্বাস্থ্য এবং হরমোনের ভারসাম্যকে সমর্থন করে।
জোয়ার (সোরঘাম): রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল করে এবং এর কম গ্লাইসেমিক ইনডেক্স এবং উচ্চ ফাইবার উপাদানের কারণে থাইরয়েড রোগের জন্য উপকারী।
গুলকান্দ (গোলাপের পাপড়ির সংরক্ষণ): স্নায়ুতন্ত্রকে শীতল করে এবং কর্টিসলের মাত্রা কমাতে পারে, যা হরমোনকে ভারসাম্য রাখতে এবং চাপ কমাতে সাহায্য করে।
জামুন (ভারতীয় ব্ল্যাকবেরি): রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ করে এবং প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করে, উভয়ই হরমোনজনিত রোগের ব্যবস্থাপনার জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
আম: হরমোন সংশ্লেষণ এবং ত্বকের স্বাস্থ্যকে উৎসাহিত করে, এর সমৃদ্ধ পুষ্টি উপাদানের সাথে ইস্ট্রোজেন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।
এই মৌসুমী খাবারগুলো আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করলে হরমোনের কার্যকারিতা সমর্থন করতে সাহায্য করতে পারে, যা আপনাকে 2025 সালের পুরো গ্রীষ্মকালে ভারসাম্যপূর্ণ এবং শক্তিশালী রাখবে।