সেলিব্রিটি শেফ জেমস মার্টিন প্রকাশ করেছেন যে একটি সাধারণ ব্রেকফাস্ট পরিবর্তন তার ওজন কমাতে অবদান রেখেছে [২, ৩]। তিনি টোস্টের উপরে গ্রিলড টমেটো পছন্দ করেন, জোর দিয়ে বলেন যে তার খাদ্যাভ্যাসের পরিবর্তন, তীব্র ফিটনেস রুটিনের চেয়ে বেশি গুরুত্বপূর্ণ ছিল [২]।
স্পেনে মার্টিনের রন্ধনসম্পর্কিত অনুসন্ধানগুলি তার সর্বশেষ কুকবুক, 'জেমস মার্টিনের স্প্যানিশ অ্যাডভেঞ্চার'-কে অনুপ্রাণিত করেছে [২, ৬, ৭, ৮, ৯]। রেসিপিগুলিতে স্থানীয় স্বাদ এবং সরলতার উপর জোর দেওয়া হয়েছে, যা তার ভ্রমণের সময় আবিষ্কৃত উপাদানগুলি ব্যবহার করে তৈরি করা হয়েছে [২, ৬]। তিনি উপাদানের প্রাকৃতিক স্বাদ বের করার দিকে মনোযোগ দেন [২, ৭]৷
টোস্টের উপরে গ্রিলড টমেটো ছাড়াও, মার্টিন লার্ডন এবং হ্যাজেলনাট দিয়ে বারবিকিউড লিক উপভোগ করেন [২, ৬, ৭, ৮, ৯]। তিনি এখন তার খাদ্যের ৮০% মাছ খান [২, ৪, ৫, ৬, ৭, ৮, ৯]। মার্টিন আরও উল্লেখ করেছেন যে মোটর রেসিংয়ের প্রতি তার ভালবাসা তার ওজন কমাতে উৎসাহিত করেছে [৭, ৮]। তিনি 2025 সালের 25শে আগস্ট বোল্টন ফুড অ্যান্ড ড্রিঙ্ক ফেস্টিভালে উপস্থিত থাকবেন [১৪]৷