সোলোর সাতে কাম্বিং বু এইচজে. বেজো: স্বাদ এবং কৌশলের একটি রন্ধনসম্পর্কিত ঐতিহ্য

ইন্দোনেশিয়ার সোলো সাতে কাম্বিং বু এইচজে. বেজোর আবাসস্থল, যা তার সুস্বাদু ছাগলের সাতে জন্য বিখ্যাত একটি রন্ধনসম্পর্কিত রত্ন। জালান সুঙ্গাই সেবাকুং-এ অবস্থিত, এই ভোজনশালাটি তার যত্নসহকারে প্রস্তুত খাবারের সাথে ঐতিহ্যের স্বাদ সরবরাহ করে। তাদের সাতে তৈরির গোপন রহস্য হল বারবার মেরিনেট করার প্রক্রিয়া। মাংস গ্রাইন্ডিং করার সময়, গেঁথে নেওয়ার আগে এবং গ্রিল করার সময় সিজনিং করা হয়, যা একটি গভীর, সমৃদ্ধ স্বাদ নিশ্চিত করে। সাথের বাইরে, রেস্তোরাঁটিতে সাতে বুন্টেল, টংসং কাম্বিং এবং টেংকলং-এর মতো জনপ্রিয় খাবারও রয়েছে, যার প্রতিটি খাঁটি স্বাদ এবং কৌশলগুলির উপর মনোযোগ দিয়ে প্রস্তুত করা হয়।