ভিটামিন কে-এর অভাব জ্ঞানীয় দুর্বলতার সাথে যুক্ত: স্মৃতি এবং মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব প্রকাশ করেছে গবেষণা

একটি সাম্প্রতিক গবেষণা ভিটামিন কে-এর অভাব এবং জ্ঞানীয় দুর্বলতার মধ্যে একটি যোগসূত্র প্রকাশ করেছে। টাফটস বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা দেখেছেন যে ইঁদুরের শরীরে ভিটামিন কে-এর কম গ্রহণ মস্তিষ্কের প্রদাহ বৃদ্ধি করে এবং হিপ্পোক্যাম্পাসে নিউরনের উৎপাদনকে ক্ষতিগ্রস্ত করে, যা শেখা এবং স্মৃতির জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ একটি মস্তিষ্কের অঞ্চল।

ভিটামিন কে-এর অভাবযুক্ত ইঁদুরগুলি স্মৃতি বিষয়ক কাজে দুর্বল ছিল, পরিচিত জিনিসগুলি সনাক্ত করতে ব্যর্থ হয়েছিল। স্থানিক শিক্ষণেও তাদের অসুবিধা দেখা গেছে, জলের গোলকধাঁধায় লুকানো প্ল্যাটফর্মটি সনাক্ত করতে বেশি সময় লেগেছে।

গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে ভিটামিন কে-এর অভাবযুক্ত ইঁদুরের হিপ্পোক্যাম্পাসে নিউরোজেনেসিস হ্রাস পেয়েছে এবং নিউরোইনফ্লেমেশন বেড়েছে। ভিটামিন কে, যা সবুজ শাকসবজি, তৈলাক্ত মাছ এবং উদ্ভিজ্জ তেলে পাওয়া যায়, রক্ত ​​জমাট বাঁধা, কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য এবং হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।