৩৮ বছর বয়সী ইউটিউবার, জেক মস্কাতো, শুধুমাত্র রেড মিট এবং লবণের ৬০ দিনের ডায়েট নিয়ে পরীক্ষা করেছিলেন, যার লক্ষ্য ছিল "সুপারহিরো" হওয়া। তবে, কয়েক দিনের মধ্যেই তিনি নেতিবাচক প্রভাব অনুভব করেন। তিনি অন্ত্রের সমস্যা এবং সীমিত রেস্তোরাঁর বিকল্পের কারণে জেলাতো, স্ন্যাকস এবং ফাস্ট ফুড দিয়ে ডায়েট পরিবর্তন করেন।
মস্কাতো উদ্বেগ, বুকে ব্যথা, পেটের সমস্যা এবং হালকা বিষণ্নতার কথা জানিয়েছেন।
৬০ দিন পর রক্ত পরীক্ষায় ওজন কমে যাওয়া দেখা যায়, তবে কোলেস্টেরল বেড়ে যায় (১৫৭ মিলিগ্রাম থেকে ১৬৯ মিলিগ্রাম)। এলডিএল ("খারাপ") কোলেস্টেরল ৬৭ মিলিগ্রাম থেকে বেড়ে ৯২ মিলিগ্রাম হয়, যেখানে এইচডিএল ("ভাল") কোলেস্টেরল ৮১ মিলিগ্রাম থেকে কমে ৬৯ মিলিগ্রাম হয়।
গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজিস্ট এবং পুষ্টিবিদ লুকা পিরেত্তা এই ধরনের ডায়েটের গুরুতর স্বাস্থ্য পরিণতি সম্পর্কে সতর্ক করেছেন, ক্যান্সার এবং হৃদরোগের ঝুঁকি বৃদ্ধির কথা উল্লেখ করে। তিনি শাকসবজি এবং রেড মিটের সীমিত গ্রহণ সহ একটি সুষম খাদ্যের গুরুত্বের উপর জোর দিয়েছেন।
পিরেত্তা অনলাইন ডায়েট প্রবণতা অনুসরণ না করার এবং অনভিজ্ঞ ব্যক্তিদের সাথে পরামর্শ না করার পরামর্শ দেন, এই জোর দিয়ে যে ডায়েট ব্যক্তিগত প্রয়োজন অনুসারে তৈরি করা উচিত।