স্কটল্যান্ডের প্রথম ক্রাম্বল বার, দ্য ক্রাম্বলোজিস্ট, গ্লাসগোর ক্লাইডসাইড কন্টেইনার্সে বসন্তের শেষের দিকে একটি নতুন স্থান খুলছে।
অ্যালান ম্যাককার্ডি দ্বারা পরিচালিত, বারটি গ্লুটেন-মুক্ত, বেশিরভাগ উদ্ভিদ-ভিত্তিক ফলের ক্রাম্বলে বিশেষজ্ঞ, চেরি অ্যামারেটো এবং রবার্ব ড্রাগন ফ্রুট জিনের মতো স্বাদগুলির পাশাপাশি আপেল দারুচিনির মতো ক্লাসিকও রয়েছে।
লন্ডনের একটি অনুরূপ ব্যবসা থেকে অনুপ্রাণিত হয়ে, ম্যাককার্ডি ক্রাম্বলকে ঐতিহ্যবাহী ডেজার্ট থেকে উপরে উন্নীত করার লক্ষ্য রেখেছেন, সিলিয়াক রোগ সহ খাদ্যতালিকাগত চাহিদা পূরণ করে।
নতুন স্থানে একটি সেলফ-সার্ভিস কাস্টার্ড মেশিন থাকবে, যা গ্রাহকের অভিজ্ঞতা বাড়িয়ে তুলবে।
বর্তমানে বারাস মার্কেটে একটি স্টল পরিচালনা করে, দ্য ক্রাম্বলোজিস্ট একটি অনুগত অনুসরণকারী অর্জন করেছে, যা সারা স্কটল্যান্ড থেকে গ্রাহকদের আকর্ষণ করে।