শেফ নোবু মাতসুহিসার জীবন নিয়ে তৈরি তথ্যচিত্র "নোবু" ২০২৩ সালের ট্রাইবেকা উৎসবে নিউ ইয়র্ক শহরে প্রিমিয়ার হয়। ম্যাট টাইরনরের পরিচালনায় নির্মিত এই চলচ্চিত্রটি মাতসুহিসার জাপান থেকে বিশ্বজুড়ে রন্ধনশিল্পের তারকা হয়ে ওঠার যাত্রা তুলে ধরেছে।
চলচ্চিত্রটিতে মাতসুহিসার রান্নার উদ্ভাবনী পদ্ধতির উপর আলোকপাত করা হয়েছে, যেখানে জাপানি কৌশল পেরুর প্রভাবের সঙ্গে মিশেছে। এছাড়াও, অভিনেতা রবার্ট ডি নিরোর সঙ্গে তাঁর অংশীদারিত্বের দিকটিও তুলে ধরা হয়েছে, যিনি নোবু রেস্তোরাঁ সাম্রাজ্য প্রতিষ্ঠায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছিলেন।
প্রিমিয়ারের পরে, মাতসুহিসা, ডি নিরো এবং টাইরনরের সঙ্গে একটি আলোচনা আরও গভীর অন্তর্দৃষ্টি প্রদান করে। "নোবু" ২০২৩ সালের ২ জুলাই জাতীয়ভাবে মুক্তি পাওয়ার কথা, যা দর্শকদের এই রন্ধনশিল্পীর জীবনের একটি ঝলক দেখাবে।