地瓜：藍色地帶專家丹·布特納認為，這是對長壽有益的簡單超級食物

藍色地帶創始人、探險家丹·布特納強調，地瓜是一種容易獲得且價格實惠的超級食物，可能對於延長壽命有所幫助。布特納強調，地瓜富含複合碳水化合物、蛋白質、微量營養素、纖維和抗氧化劑，這些對整體健康至關重要。

* **營養豐富：** 地瓜富含複合碳水化合物、蛋白質（約 2.1 克）和必需的微量營養素。
* **價格實惠且易於獲得：** 它們價格低廉，世界各地均有銷售。
* **有益於腸道健康和抗炎：** 地瓜富含纖維，可促進腸道健康，還富含可對抗炎症的抗氧化劑。
* **沖繩飲食的主食：** 布特納指出，以長壽聞名的沖繩人每天從地瓜中獲取超過 60% 的卡路里。

布特納建議關注地瓜等全食物，而不是轉瞬即逝的飲食趨勢，以實現長期健康和福祉。