化學番茄浸泡引發食品安全擔憂：人工催熟做法備受關注

一段來自新德里的病毒式影片顯示，農民將番茄浸泡在化學溶液中以進行人工催熟。

這種做法旨在通過加速顏色變化來延長保存期限並提高市場價值。專家警告說，通常用於催熟的化學物質，如碳化鈣，可能會留下有害殘留物。

食用這些殘留物可能導致健康問題，從而引發對食品安全的擔憂。