紀錄片《Nobu》於2025年紐約翠貝卡影展首映，該片記錄了主廚Nobu Matsuhisa的一生。這部由Matt Tyrnauer執導的電影，探索了Matsuhisa從日本走向全球烹飪界巨星的旅程。
這部電影重點介紹了Matsuhisa的創新烹飪方法，將日本技術與秘魯風味融為一體。它還深入探討了他與演員勞勃·狄尼洛的合作關係，後者在Nobu餐廳帝國的建立中發揮了關鍵作用。
首映後，與Matsuhisa、De Niro和Tyrnauer的討論提供了更深入的見解。《Nobu》計劃於2025年7月2日在美國全國上映，讓觀眾得以一窺這位烹飪界偶像的生活。