荷蘭植物學家卡斯特·梅耶和埃里克·范登·哈姆指出：「沒有什麼比普通的蒲公英更不尋常的了」，強調了這種植物經常被忽視的多樣性。蒲公英通常被視為雜草，但現在人們認識到它們在都市生態系統中發揮著至關重要的作用。
研究表明，都市蒲公英已經進化到可以在惡劣的都市環境中茁壯成長。與鄉村同類相比，它們在較高溫度下表現出卓越的生長和光合效率。這種適應性使它們能夠在都市熱島效應下蓬勃發展。
都市蒲公英也適應了溫和的冬季和道路處理產生的高鹽濃度。它們可以將有毒鹽儲存在葉子中而不會受到傷害。它們低矮的生長方式保護它們免受踐踏和割草機的侵害。
蒲公英是都市授粉媒介的重要資源，在其飲食中提供高達 90% 的花蜜和 80% 的花粉。超過 200 種昆蟲受益於蒲公英。這支持了其他植物物種的建立，創造了更加多樣化和有彈性的都市生態系統。
下次你看到蒲公英時，請考慮它在支持都市生物多樣性方面的作用。這些具有韌性的植物不僅能夠生存，還能使其他物種繁榮發展。你甚至可以在沙拉中加入蒲公英葉子，以獲得濃郁的風味。