咖啡因或可延緩老化

新的研究顯示，咖啡因可能減緩細胞老化。倫敦瑪麗女王大學的一項研究探討了咖啡因如何影響與老化相關的細胞過程。

研究人員使用裂殖酵母作為人類細胞的模型，分析了咖啡因對細胞壽命和抵抗損傷能力的影響。咖啡因激活AMPK系統，這是一個細胞能量調節器，調節新陳代謝和應激反應。

這種激活影響細胞的生長、DNA修復和對壓力的反應，這些過程與老化和年齡相關疾病有關。研究結果強調了適量飲用咖啡對細胞健康，以及可能延緩過早老化的重要性。