最近的研究表明,咖啡因可能通過多種機制延長細胞壽命。
研究顯示,咖啡因可以激活裂殖酵母中的 AMPK,這是一種細胞能量感測器。這種激活可能有助于延長細胞壽命。
咖啡因也在哺乳動物細胞中促進端粒維護,從而延緩細胞衰老。這種效應在培養細胞和動物模型中都觀察到了。
此外,咖啡因的抗氧化特性可以保護細胞免受氧化應激。這與酵母細胞壽命的延長有關。
咖啡因在人體皮膚細胞中激活自噬,這是一個清除受損成分的細胞過程。這可能有助于維持細胞健康並延緩衰老。
需要進一步的研究來全面了解咖啡因對人類衰老的影響,並確定最佳攝入量。