邦角：一個美食目的地

突尼斯東北部的邦角地區已被正式提名為2028年世界美食區候選地。 這一消息是在2025年6月18日國際美食、文化、藝術和旅遊協會（IGCAT）第12屆全體大會和第36屆諮詢論壇上宣布的。

這對非洲和中東和北非地區來說，標誌著歷史性的一步。邦角將成為第一個加入世界美食區平台的非洲地區，也是中東和北非地區的第二個地區。邦角以其獨特的美食傳統、豐富的農業景觀和充滿活力的文化遺產而聞名。

該地區以柑橘種植而聞名，包括橙子和檸檬，以及生產哈里薩辣醬，這是一種由壓碎的紅辣椒製成的調味品。邦角的提名與突尼斯旅遊部於2022年發起的“突尼斯美食之路”倡議相一致。

該倡議旨在推廣突尼斯的美食遺產，作為一種可持續的旅遊體驗，突出每個地區的主要產品。其中包括西北部的奶酪、邦角的哈里薩辣醬、北部的葡萄酒、中部和達哈爾的橄欖、西南部的椰棗以及凱爾肯納的章魚。

作為候選地區，邦角期待著與世界各地的其他獲獎或候選地區合作。 這種合作將通過創新、教育和負責任的旅遊業，促進可持續的食品實踐，加強當地經濟，並保護美食文化特色。 這一認可突顯了邦角對文化韌性的承諾，以及對其地區遺產的重視，將該地區定位為非洲可持續美食發展的先鋒。