奧蘭舉辦慶祝阿爾及利亞美食的全國春季美食節

首屆全國“2025奧蘭之春”美食節在奧蘭東部的比爾埃爾吉爾開幕。美食節匯集了約100家參展商，展示傳統藝術和阿爾及利亞美食。超過15個地區參與，突顯了該國多元的文化遺產。 本次活動旨在推廣阿爾及利亞美食和文化遺產，重點展示春季時令菜餚。奧蘭工藝和傳統行業創新國家論壇主席卡里瑪·阿卜杜拉赫曼表示，美食節還旨在促進阿爾及利亞的美食旅遊業。 來自各地區的業餘廚師將展示他們的特色菜餚，交流經驗，探索工藝創新。美食節包括傳統和現代糕點的展示，匯集了來自阿爾及利亞及其他地區的知名廚師和烹飪專家。 美食節旨在推廣和保護文化遺產，鼓勵年輕廚師展示阿爾及利亞的烹飪藝術。奧蘭工藝和貿易商會主席阿夫古爾·阿卜杜拉瓦哈卜強調了阿爾及利亞美食的獨特風味。 “奧蘭之春”美食節推廣健康而豐富的阿爾及利亞菜餚，並為年輕的參賽者提供工作坊，以提高他們的技能，同時尊重烹飪傳統。奧蘭“祖比爾·布傑馬”職業培訓中心的培訓師強調了這一點。 這位培訓師同時也是世界烹飪專家協會阿爾及利亞分會主席和澳大利亞的烹飪大師，他鼓勵年輕人加入職業培訓中心，學習烹飪藝術，投資創業。加強管理和營銷技能也至關重要。 為期三天的美食節包括傳統菜餚、鹹味菜餚和麵包比賽。專家評審團將監督這些比賽。美食節將以頒發烹飪藝術和糕點節杯結束。 全國“2025奧蘭之春”美食節由奧蘭州長薩米爾·奇巴尼贊助，由工藝和傳統行業創新國家論壇奧蘭辦事處管理。該活動與當地旅遊和工藝品管理局協調，並與文化藝術之家“澤杜爾·卜拉欣·埃爾-卡塞姆”和當地手工藝商會合作。