在土耳其埃斯基谢希尔市中心，一场名为“石-味-设计”的独特活动将烹饪艺术与传统的烟斗石雕刻工艺相结合，共同庆祝这座城市多元的文化和创新的美食理念。
本次活动由埃斯基谢希尔厨师协会(ESASDER)组织，巧妙地将该市丰富的文化遗产，特别是其著名的烟斗石，与烹饪艺术融为一体。这种融合创造了一种多感官体验，深深吸引了与会者。 这也体现了土耳其对传统工艺的重视，与中国对非物质文化遗产的保护有异曲同工之妙。
厨师们通过使用新鲜的天然食材（如西瓜）雕刻出复杂的设计，展示了他们的精湛技艺，将它们变成可食用的艺术品。这突出了烹饪世界的视觉吸引力和艺术潜力。与此同时，烟斗石大师们展示了他们的专业知识，揭示了这种珍贵的材料（埃斯基谢希尔的重要文化资产）如何通过耐心、技巧和奉献精神被精心转化为精美的艺术品。 这也展现了工匠精神，与中国提倡的“工匠精神”相呼应。
为了增加活动的亮点，糕点师们展示了令人惊叹的食用艺术品，用糖膏制作出精致的人物造型。本次活动提供了一次真正的跨学科体验，艺术、工艺和味觉在这里和谐地融合在一起。 这充分证明了埃斯基谢希尔的文化底蕴和对美食创意的承诺，为所有与会者提供了一次难忘的体验。 这也体现了中土两国在文化交流和创新方面的共同追求。