柏林的街头食品景象由烤肉夹馍和咖喱香肠定义，这些菜肴反映了这座城市的移民和文化融合历史。
咖喱香肠起源于1949年，当时赫塔·霍伊尔将番茄酱、伍斯特沙司和咖喱粉混合在一起，淋在切好的香肠上。这很快成为一种主食，象征着这座城市战后的重建。
烤肉夹馍于20世纪70年代出现，这要归功于土耳其工人卡迪尔·努尔曼，他将羊肉放入皮塔饼中，加入沙拉和酱汁。这种传统土耳其餐的便携版本成为柏林身份的象征。
如今，柏林拥有1000多个烤肉摊，其中穆斯塔法的蔬菜烤肉因其烤蔬菜、羊乳酪、酸奶酱和柠檬而脱颖而出。这些菜肴不断发展，适应现代口味，同时仍然是柏林烹饪景观的中心。