越南美食聚焦：探索洋蓟汤的营养力量及2024年10月10日护肝食谱

越南美食着重强调洋蓟汤的健康益处，尤其是其对肝脏功能的积极影响。

洋蓟含有活性化合物，可以保护肝细胞，刺激再生，并支持胆汁分泌，从而改善肝脏功能并预防肝脏问题。

食谱：“红洋蓟排骨汤”结合了红洋蓟（芙蓉花）、猪排、胡萝卜和洋葱。

• 红洋蓟提供抗氧化剂，有助于肝脏排毒。

• 胡萝卜支持肝细胞再生。

• 猪排提供易于消化的蛋白质。

建议体内有热、饮酒或需要身体净化的人食用此汤，建议每周食用 2-3 次。