开心果力量：迪拜巧克力棒潮流推动全球食品创新和可持续发展

因其奶油开心果馅料而风靡的迪拜巧克力棒引发了全球潮流，推动了食品行业的创新和关于可持续性的讨论。 * **开心果受欢迎程度：** Roxana Saidi 的 Táche 是一家以开心果为基础的牛奶和拿铁品牌，由于迪拜巧克力棒的热潮，销量翻了一番以上。 * **行业扩张：** 这种趋势在拉斯维加斯举行的 Fancy Food Show 等活动中显而易见，供应商展示了各种以开心果为基础的产品。 * **主要品牌采用：** 星巴克重新推出了开心果饮料，哈根达斯改进了其开心果冰淇淋配方。 Lindt & Sprüngli 和 Cacao & Cardamom 推出了迪拜风格的产品。 * **可持续发展重点：** 开心果比杏仁更节水，推动了买家和咖啡师之间关于可持续性的讨论。 美国预计本财政年度将生产 16 亿磅开心果。