斯卡尔披萨食谱揭晓Hotboi披萨和卡尔佐内馅饼食谱：在家品尝纽约风味

纽约市斯卡尔披萨的创始人斯卡尔·皮门特尔分享了他的首本食谱《斯卡尔披萨食谱：人人都能做的纽约风味披萨》中的食谱。 - 这本食谱强调天然有机食材，并提供了30个带有分步照片的食谱。 - 食谱包括著名的Hotboi披萨（意大利辣香肠、墨西哥胡椒和迈克特辣蜂蜜），有经典圆形、奶奶风格方形和西西里风格方形三种。 - 还有一个经典的卡尔佐内馅饼食谱，可以用各种奶酪和馅料定制，并配有蘸酱。 - 皮门特尔的做法侧重于使用有机食材，从零开始制作面团和酱汁，为经典的纽约披萨提供了一种健康的改变。