西班牙科学家将葡萄酒废料转化为清洁能源和有价值的化学品

西班牙加的斯大学的研究人员与卡斯蒂利亚-拉曼查大学合作，开发了一种将有机废料转化为清洁能源和有用工业化合物的方法。该过程将污水污泥与葡萄酒蒸馏废料（酒糟）结合，以产生可再生氢气和挥发性脂肪酸。

这项创新包括在暗发酵之前用臭氧预处理废料。暗发酵是一种生物过程，其中细菌在没有光或氧气的情况下分解有机物。在与酒糟混合之前，对污泥应用臭氧可显著提高清洁氢气的产量。

加的斯大学的研究员何塞·路易斯·加西亚表示，这种臭氧处理将大的有机分子分解成更小的、可溶的组分。这有助于发酵过程中细菌的作用。产生的氢气可用于燃料电池发电或注入天然气网络。

挥发性脂肪酸可用作化学、化妆品和食品工业的原材料。这种方法符合循环经济原则，重视当地的废物流并减少环境影响。一项经济分析表明，这项创新具有盈利能力，在支付处理和能源成本后显示出积极的经济利润。