研究表明，在饮食中加入蓝莓可以积极影响肠道微生物群的组成和整体健康。蓝莓富含多酚，尤其是花青素，已知花青素通过减少氧化应激来有益于心血管健康。
发表在《营养素》上的一项研究探讨了每日食用蓝莓对 60 岁以上中等体重成年人的影响。研究发现，经常摄入蓝莓可以改变肠道细菌，并改善与心脏健康相关的血液指标。参与者被给予蓝莓补充剂或安慰剂，并结合体育锻炼。
12 周后，蓝莓组的总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平降低，有益肠道细菌增加。这些发现表明，无论是新鲜的还是冷冻的蓝莓，都可以成为增强健康的简单易行的方法。它们可以很容易地添加到冰沙中或撒在谷物上。
根据营养师 Michelle Routhenstein 的说法，蓝莓的抗氧化剂有助于减少氧化应激，从而支持大脑健康和认知清晰度。将蓝莓纳入饮食是一种有前景的方法，可以用最小的努力改善肠道健康并降低与心脏相关问题的风险。