1861年沉船在瑞典海岸发现保存完好的香槟:历史的味道

编辑者: Ирина iryna_blgka blgka

潜水员从荷兰纵帆船亨利克号的残骸中打捞出了一批香槟,该船于1861年在瑞典布莱金厄海岸沉没。据信,这艘船当时正前往俄罗斯,向沙皇亚历山大二世运送这种独特的饮品。

这些香槟保存完好,虽然缺乏碳酸气且略显浑浊,但香槟生产商路易王妃香槟的专家对其进行了分析。分析旨在将19世纪香槟的化学成分与现代品种进行比较,从而深入了解历史酿酒工艺和消费者偏好。

瑞典政府已确保沉船的安全,以防止掠夺。未来的计划包括发布一份关于调查结果的报告。目前尚不确定这些香槟是否会在博物馆展出,让公众能够体验到这一独特的历史瞬间。

来源

  • Nauka w Polsce

  • Smithsonian Magazine

  • BBC News

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