世界可可日:庆祝历史意义与经济价值

编辑者: Anulyazolotko Anulyazolotko

每年的7月7日是世界可可日,旨在庆祝可可这种珍贵食物的历史和经济意义。可可的历史可以追溯到前哥伦布时期的文明。

可可曾被玛雅人和阿兹特克人当作货币和用于宗教仪式。16世纪,可可被引入欧洲并迅速流行起来。目前,全球可可消费量估计为每年400万至500万吨,西欧和北美是主要的消费地区。可可产业对于许多发展中国家,特别是非洲国家,具有重要的经济意义,促进可持续可可生产,保障农民的利益,是全球共同面临的挑战。

来源

  • El Universal

  • Historia del chocolate en España

  • La bebida divina que conquistó Europa

  • Chocolate Cortés celebra el Día Mundial del Cacao resaltándolo como motor agrícola

  • Los chocolates, objeto de lujo: es el producto que más sube en la cesta de la compra

  • El chocolate español, ese oscuro objeto de deseo

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