邦角：一个美食目的地

突尼斯东北部的邦角地区已被正式提名为2028年世界美食区候选地。 这一消息是在2025年6月18日国际美食、文化、艺术和旅游协会（IGCAT）第12届全体大会和第36届咨询论坛上宣布的。

这对非洲和中东和北非地区来说，标志着历史性的一步。邦角将成为第一个加入世界美食区平台的非洲地区，也是中东和北非地区的第二个地区。邦角以其独特的美食传统、丰富的农业景观和充满活力的文化遗产而闻名。

该地区以柑橘种植而闻名，包括橙子和柠檬，以及生产哈里萨辣酱，这是一种由压碎的红辣椒制成的调味品。邦角的提名与突尼斯旅游部于2022年发起的“突尼斯美食之路”倡议相一致。

该倡议旨在推广突尼斯的美食遗产，作为一种可持续的旅游体验，突出每个地区的主要产品。其中包括西北部的奶酪、邦角的哈里萨辣酱、北部的葡萄酒、中部和达哈尔的橄榄、西南部的椰枣以及凯尔肯纳的章鱼。

作为候选地区，邦角期待着与世界各地的其他获奖或候选地区合作。 这种合作将通过创新、教育和负责任的旅游业，促进可持续的食品实践，加强当地经济，并保护美食文化特色。 这一认可突显了邦角对文化韧性的承诺，以及对其地区遗产的重视，将该地区定位为非洲可持续美食发展的先锋。