Une pâtisserie d'Argenteuil, en France, a établi un nouveau record du monde pour le plus long fraisier. Le gâteau mesurait une longueur impressionnante de 121,88 mètres. Cette réalisation permet à la France de reprendre le record à l'Italie, qui le détenait depuis 2019 avec un fraisier de 100,48 mètres.
Maison Héloïse, une pâtisserie renommée, a mené cette initiative. Le fraisier record a été exposé sur des tables serpentant à travers la patinoire d'Argenteuil. Le public était invité à assister à l'événement.
Le chef pâtissier Youssef El Gatou a conçu l'idée, motivé par une fascination d'enfance pour le Guinness World Records. Environ 350 kilogrammes de fraises, 150 kilogrammes de sucre, 415 kilogrammes de crème pâtissière et 4 000 œufs ont été utilisés. La préparation a impliqué vingt chefs pâtissiers et près d'une semaine de travail.