Recettes innovantes avec du Pimentón de la Vera pour la cuisine maison

Voici quelques recettes innovantes pour rehausser votre cuisine maison en utilisant le Pimentón de La Vera, un paprika fumé qui ajoute profondeur et magie aux plats. Une recette consiste à couper des blancs de poulet en dés et à les faire revenir avec de l'ail. On ajoute du vin blanc que l'on laisse s'évaporer, puis de la crème liquide, du bouillon de poulet émietté, du romarin séché et du Pimentón de La Vera doux pour un arôme enveloppant et une couleur chaleureuse. Une autre recette est un pâté de légumes à base d'aubergine. L'aubergine est coupée en deux, salée pour enlever l'amertume, et cuite au micro-ondes jusqu'à ce qu'elle soit tendre.