La pizza indienne révolutionne la scène culinaire avec des saveurs audacieuses et des touches innovantes

La pizza indienne est une fusion des traditions culinaires indiennes et occidentales, mélangeant le poulet au beurre avec la mozzarella et le tikka masala avec la pizza. Ce phénomène culturel est populaire parmi les Indiens transcontinentaux, avec des pizzerias desi que l'on trouve dans de nombreux quartiers. La cuisson au four a une longue histoire en Inde, avec le four tandoor utilisé pour la cuisson des pains plats. Au fil du temps, les influences de diverses cultures ont conduit à l'évolution des produits de boulangerie. Dans les années 90, les pizzerias en Inde proposaient des garnitures comme le poulet tandoori et le paneer. Les immigrants indiens ont apporté leur amour de la pizza indienne aux États-Unis, ce qui a conduit à la création de restaurants à travers la Californie. Ces restaurants proposent des options uniques comme la pizza Manchurian, la pizza Achari et la pizza Aloo Chaat, mettant en valeur la créativité et la diversité de la pizza indienne.