Régimes riches en sucre et en graisses liés à une altération de la navigation spatiale et de la mémoire

Une nouvelle étude de l'Université de Sydney révèle que les régimes riches en graisses saturées et en sucres peuvent altérer les performances cérébrales, en particulier l'orientation spatiale. Cette capacité, cruciale pour se souvenir des itinéraires et naviguer, est étroitement liée à la santé de l'hippocampe. La bonne nouvelle est que des changements alimentaires peuvent améliorer la santé de l'hippocampe et les capacités de navigation spatiale. L'étude, menée auprès d'étudiants universitaires, a révélé que ceux qui consommaient moins de sucre et de graisses étaient plus précis dans la mémorisation des emplacements dans un labyrinthe de réalité virtuelle. Les chercheurs ont noté que la consommation de sucre et de graisses était un prédicteur fiable des performances, même après avoir contrôlé la mémoire de travail et l'IMC. Cela souligne l'impact potentiel de l'alimentation sur la santé du cerveau, même chez les jeunes adultes lorsque la fonction cognitive est généralement à son apogée.