Les États-Unis prévoient de supprimer les colorants alimentaires synthétiques de leur approvisionnement alimentaire. Cette initiative est menée par le secrétaire à la Santé, Robert F. Kennedy Jr., et le commissaire de la FDA, Marty Makary.
La FDA révoquera les autorisations de certains colorants et collaborera avec l'industrie pour le retrait volontaire des autres. Des préoccupations ont été soulevées quant aux liens potentiels entre ces colorants et des problèmes de santé tels que le TDAH, l'obésité et le diabète.
La FDA prévoit d'autoriser quatre nouveaux additifs colorants naturels et d'accélérer l'examen des autres. Les fabricants de produits alimentaires sont encouragés à utiliser des ingrédients comme la pastèque, la betterave et le jus de carotte pour la coloration.
L'agence s'associera aux National Institutes of Health pour étudier l'impact des additifs alimentaires sur la santé des enfants. Certaines entreprises alimentaires reformulent déjà leurs produits pour exclure les colorants artificiels.