La culture intensive de fraises en Chine, couvrant 202 343 hectares, témoigne d'une technologie agricole de pointe. Les investissements publics et l'innovation positionnent la Chine comme le leader mondial de la production de fraises. Cette ampleur reflète une planification méticuleuse et un investissement de l'État.
L'IA et les drones améliorent le rendement et la qualité des fraises en Chine. Des capteurs de température et des caméras spectrales surveillent chaque plante. Les drones assurent une gestion ciblée des maladies, réduisant ainsi l'utilisation de produits chimiques.
La Chine est désormais le point central de l'innovation en matière de fraises, déplaçant ainsi les Pays-Bas et les États-Unis. Les principales avancées comprennent de nouvelles souches et l'automatisation. Cette transition souligne la prouesse de la Chine en matière de recherche agricole.
L'industrie chinoise de la fraise reflète un accent mis sur la souveraineté alimentaire. La maîtrise de la chaîne d'approvisionnement des fraises affirme la puissance agricole. Les innovations pourraient se propager à l'échelle mondiale, influençant les stratégies d'autres nations.