Un verger néo-zélandais développe sa production de noisettes biologiques grâce à des techniques innovantes de récolte et de transformation

Edited by: Olga N

  • Waikato, Nouvelle-Zélande : Le verger de noisettes biologiques certifié de Raewyn Scott s'est agrandi et compte désormais 2500 arbres.

  • De nouvelles plantations ont eu lieu en 2015, 2019 et 2024.

  • Les pratiques biologiques comprennent des essais de Weedmat et un engrais à base d'algues.

  • La récolte est effectuée à l'aide d'une récolteuse commerciale à aspiration.

  • Le verger produit des noisettes grillées et crues, du beurre de noisette et de l'huile de noisette pressée à froid.

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