L'industrie laitière américaine séduit la génération Z avec des allégations de santé, un marketing innovant et un accent sur les ingrédients naturels en 2024

L'industrie laitière américaine cible stratégiquement la génération Z pour stimuler sa croissance en mettant l'accent sur les bienfaits pour la santé et la nutrition des produits à base de lait de vache. * Les marques laitières utilisent les médias sociaux, en particulier TikTok, pour se connecter avec les jeunes consommateurs, en partageant des recettes et en mettant en évidence les avantages des produits comme le calcium, les protéines et les probiotiques. * Des entreprises comme Land O'Lakes, Chobani et Daisy Brand utilisent un marketing innovant et des emballages accrocheurs pour séduire la génération Z et les Millennials. * L'accent mis sur les aliments « naturels » et non transformés a entraîné une augmentation des ventes de lait cru et de produits contenant des ingrédients naturels et sans sucre ajouté. * Le fromage cottage a connu une croissance importante grâce aux campagnes virales TikTok présentant de nouvelles façons de l'utiliser dans diverses recettes. * L'industrie répond également aux préoccupations en matière de santé en proposant du lait A2 et des produits enrichis en probiotiques. * Bien que les alternatives laitières à base de plantes aient initialement gagné du terrain, les produits laitiers traditionnels font leur retour en répondant aux besoins des consommateurs en matière de santé, de durabilité et d'approvisionnement éthique.