Kolkata offre une scène culinaire vibrante pour les participants à l'IPL 2025, mêlant spécialités bengalis et street food. Voici dix plats à ne pas manquer :
Kathi Rolls : Kebabs enroulés dans du paratha avec du chutney.
Kosha Mangsho & Luchi : Curry de mouton avec du pain frit.
Puchka : La version de Kolkata du pani puri avec des pommes de terre et des épices.
Macher Paturi : Poisson mariné à la moutarde et cuit à la vapeur dans des feuilles de bananier.
Mughlai Paratha : Paratha farci aux œufs, à la viande et aux épices.
Kolkata Biryani : Biryani légèrement épicé avec une pomme de terre.
Petit-déjeuner de Chinatown : Petit-déjeuner chinois au Tiretti Bazaar.
Telebhaja : Beignets frits.
Roshogolla & Mishti Doi : Douceurs bengalis.
Kolkata Cha : Thé servi dans des tasses en terre.
Explorer ces saveurs offre une expérience complète de Kolkata, où cricket et gastronomie s'entremêlent.