Innovations Culinaires : Des Astuces Secrètes de Chef pour les Cookies aux Pépites de Poulet Maison Plus Sains – Une Révolution Délicieuse dans Votre Cuisine !

Barcelone, Catalogne : La chef Ada Parellada partage son secret pour des cookies faits maison parfaits. La clé est de « sabler » la farine avec du beurre froid, en l'intégrant jusqu'à obtenir une texture sableuse. Ensuite, ajoutez le sucre mélangé à la levure, suivi du jaune d'œuf. Incorporez des noisettes hachées et de petits morceaux de chocolat, formez un rouleau, réfrigérez, tranchez et faites cuire au four à 180°C pendant 15 minutes.

Mondial : Un coup de projecteur sur la réalité malsaine des nuggets de fast-food révèle qu'ils sont souvent fabriqués avec de la viande transformée, des amidons, des conservateurs et des huiles raffinées.

Alternative Maison : Une recette populaire pour des nuggets maison plus sains consiste à mélanger des filets de poulet avec des carottes et des oignons, à bien assaisonner, à façonner en nuggets, à enrober de chapelure et à faire frire à l'air à 200°C pendant 15 minutes.

Sauces Saines : Recettes de sauces maison pour accompagner les nuggets, dont une sauce aigre-douce, un ketchup faible en sucre et une sauce fumée à teneur réduite en matières grasses et en sucre.