Le lait d'avoine, autrefois favori des régimes à base de plantes, perd en popularité alors que des influenceurs sur TikTok critiquent ses implications sur la santé. Les préoccupations incluent une forte teneur en amidon, des huiles de graines inflammatoires et des liens potentiels avec l'acné.
Les nutritionnistes interviennent sur ces affirmations, notant que bien que les laits végétaux servent ceux qui évitent les produits laitiers, ils sont souvent très transformés. Des ingrédients comme les huiles de graines et les vitamines synthétiques peuvent poser des risques pour la santé.
Les experts soulignent que le lait d'avoine est plus pauvre en protéines et en graisses par rapport aux laits de vache et de noix, ce qui entraîne des pics de glucose sanguin plus élevés. Cela peut contribuer aux fluctuations d'énergie et augmenter le risque d'obésité et de diabète de type 2.
Cependant, l'impact du lait d'avoine dépend largement des habitudes alimentaires globales. Le consommer avec un repas équilibré peut atténuer les effets négatifs.
Les critiques soulignent également la présence d'huiles de graines dans certaines marques de lait d'avoine, qui peuvent contribuer à l'inflammation. Le débat se poursuit, soulignant l'importance de la modération et de la vigilance sur les ingrédients dans les choix alimentaires.