L'impact des choix alimentaires sur le vieillissement biologique : des études soulignent le rôle de la nutrition dans la longévité

Des études récentes soulignent l'impact significatif des choix alimentaires sur le vieillissement biologique. Une recherche du Centre International sur le Vieillissement (CENIE) met en évidence que la longévité dépend des habitudes quotidiennes, notamment une alimentation équilibrée, une activité physique régulière et la gestion du stress. La Dre Sharon Inouye de la Harvard Medical School préconise une alimentation riche en nutriments, de l'exercice et une stimulation mentale pour un vieillissement sain. Le chou rouge, riche en antioxydants et en glucosinolates, est mis en avant pour ses propriétés anti-âge et anti-cancer.

Une étude distincte, parue dans Clinical Nutrition, portant sur des jumeaux identiques âgés de 18 à 35 ans, révèle que les régimes riches en aliments transformés, en viande rouge et en boissons sucrées sont corrélés à un vieillissement biologique accéléré. Cela inclut des marqueurs de vieillissement cellulaire, une inflammation chronique et une mauvaise santé métabolique. Inversement, les régimes riches en aliments d'origine végétale, en protéines maigres et en grains entiers sont liés à des marqueurs de vieillissement plus sains, à une inflammation plus faible et à une meilleure santé métabolique. Les chercheurs recommandent des régimes riches en fruits, légumes, grains entiers et protéines maigres, tout en évitant les viandes transformées, les boissons sucrées et la restauration rapide pour ralentir le vieillissement et améliorer le bien-être à long terme.