Une étude récente menée au Japon suggère que l'eau gazeuse peut aider à la perte de poids en favorisant une sensation de satiété et en stimulant le métabolisme. Les résultats, publiés dans la revue BMJ Nutrition, mettent en avant les avantages de la consommation de boissons gazeuses dans le cadre de régimes alimentaires.
Le Dr Akira Takahashi, directeur d'un centre de dialyse à Shijonawate, explique que le dioxyde de carbone contenu dans l'eau gazeuse agit de manière similaire à un traitement de dialyse, qui purifie le sang en cas de dysfonctionnement rénal. Lors de la dialyse, le dioxyde de carbone pénètre dans la circulation sanguine, créant une solution de bicarbonate qui modifie le pH sanguin, facilitant ainsi le métabolisme du glucose.
Ce processus pourrait contribuer à la perte de poids en favorisant la consommation de glucose présent dans le sang après avoir bu de l'eau gazeuse. Cependant, l'étude note que les effets sont minimes ; par exemple, une séance de dialyse de quatre heures consomme environ 9,5 grammes de glucose, ce qui indique que des quantités significatives d'eau gazeuse seraient nécessaires pour des effets notables.
Les experts mettent en garde contre une dépendance exclusive à l'eau gazeuse pour la perte de poids, car une consommation excessive pourrait entraîner des problèmes de santé. Ils recommandent une consommation quotidienne de deux litres d'eau, considérée comme adéquate. Bien que le potentiel de perte de poids de l'eau gazeuse soit limité, elle peut servir d'aide complémentaire en plus d'une activité physique régulière et d'un régime alimentaire supervisé médicalement.