Des archéologues ont mis au jour un foyer en forme de fer à cheval, faisant partie d'un four tandoor, ainsi qu'une fosse silo datant du début de l'âge du bronze (vers 3000–2000 avant J.-C.) lors de fouilles à Yumuktepe Höyük à Mersin, en Turquie. Bien que le site lui-même remonte au 7e millénaire avant J.-C. et englobe des couches allant du Néolithique au Moyen Âge, le niveau de construction du début de l'âge du bronze trouvé avait été peu étudié auparavant.
Les fouilles à Yumuktepe, dirigées par le professeur agrégé Burhan Ulaş (Université İnönü), sont menées dans le cadre du "Projet Héritage pour l'Avenir" soutenu par le ministère turc de la Culture et du Tourisme. L'accent est mis sur le sommet du monticule et le versant sud, où des artefacts importants de l'âge du bronze ont été découverts.
Parmi les objets découverts figurent des céréales (blé, lentilles), de la térébenthine et des meules cassées, ce qui permet aux chercheurs de suggérer que cette zone était utilisée comme espace de préparation des aliments. Parallèlement, des travaux sont en cours pour étudier les couches médiévales, où des fosses à ordures, des structures en adobe et un four de fusion du fer datant des XIe-XIIe siècles ont été identifiés.
Les découvertes néolithiques à Yumuktepe, notamment des graines de blé, confirment que l'agriculture en Anatolie est née ici. Les nouvelles découvertes renforcent l'importance du site, qui devrait être transformé en musée en plein air à l'avenir.