L'industrie de la restauration américaine débat des implications fiscales de la proposition 'Pas d'impôt sur les pourboires'

La proposition du président Donald Trump d'éliminer les impôts fédéraux sur les pourboires a suscité un débat important au sein de l'industrie de la restauration américaine. La National Restaurant Association soutient cette mesure, estimant qu'elle pourrait bénéficier à plus de 2 millions de serveurs et de barmans. Cependant, l'Independent Restaurant Coalition et certains travailleurs expriment des inquiétudes quant au fait que la proposition néglige l'ensemble de la main-d'œuvre, y compris le personnel de cuisine non pourboiré. Les critiques craignent que le plan n'exacerbe les disparités salariales en favorisant les rôles pourboires et en décourageant des salaires de base équitables. Des modèles de rémunération alternatifs, tels que des frais de service partagés entre tous les employés, sont proposés par certaines personnalités de l'industrie, comme le propriétaire de restaurant de l'Idaho, George Skandalos, qui préconise des exonérations fiscales sur ces frais. Un projet de loi concurrent du représentant Steven Horsford propose des pourboires exonérés d'impôts et un salaire minimum de 7,25 $ de l'heure pour tous les travailleurs. Bien que la proposition 'pas d'impôt sur les pourboires' bénéficie d'un soutien bipartisan, les opposants soutiennent qu'elle ne parvient pas à résoudre les problèmes sous-jacents tels que les bas salaires de base et les revenus de pourboires incohérents. Le débat se poursuit alors que les parties prenantes recherchent une solution qui réponde aux besoins de tous les travailleurs de la restauration.